Recette : Croûte à l'Abondance

Publié le : 28 février 2018
Catégories : Le carnet de recettes de Kate

Ingrédients pour 2 personnes :

4 tranches de pain de campagne

100-150g de fromage Abondance AOP

1 gousse d'ail

50 ml de vin blanc de Savoie

Préparation :

  1. Ôtez la pellicule blanche de la gousse d'ail puis frottez-la sur les tranches de pain
  2. Dans un bol peu profond, trempez-les dans le vin blanc.
  3. Ajoutez une belle tranche d'Abondance sur chaque morceau de pain.
  4. Enfournez pendant 5 à 10 minutes à 180°C. Le plat est prêt lorsque le fromage a fondu et que le pain est légèrement crispé.
  5. Servir chaud avec une salade verte.

Bon appétit!

Kate

Astuce : Ce plat est facile à réaliser avec différentes fromages à pâte pressée cuites on non-cuites (Beaufort, Comté, Morbier, Raclette...) et vous pouvez même oser substituer le vin par une bière brune.

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